{"id":40573,"date":"2019-11-27T10:06:22","date_gmt":"2019-11-27T14:06:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ing.una.py\/?p=40573"},"modified":"2019-11-27T10:06:22","modified_gmt":"2019-11-27T14:06:22","slug":"realizaron-un-proyecto-de-planta-de-tratamiento-de-aguas-residuales-para-el-matadero-municipal-de-la-ciudad-de-arroyos-y-esteros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ing.una.py\/FIUNA3\/?p=40573","title":{"rendered":"Realizaron un proyecto de Planta de Tratamiento de Aguas residuales para el matadero Municipal de la Ciudad\u00a0de Arroyos y Esteros"},"content":{"rendered":"<p><![CDATA[<b>\u00abProyecto de Planta de Tratamiento de Aguas residuales para el matadero Municipal de la Ciudad\u00a0de Arroyos y Esteros del Dpto. Cordillera\u00bb<\/b>, se denomina la presentaci\u00f3n del Trabajo Final de Grado (TFG) que presentaron los ahora ingenieros <strong>Rodrigo Alejandro Coronel Candia e Iv\u00e1n Ernesto Sandoval P\u00e9rez<\/strong>, como \u00faltima prueba para egresar de la carrera de <strong>Ingenier\u00eda Civil de la Facultad de Ingenier\u00eda de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n (FIUNA).<\/strong> La exitosa defensa del trabajo se realiz\u00f3 el pasado viernes 22 de Noviembre en la Instituci\u00f3n.<!--more-->\nEn el presente trabajo se dise\u00f1a un sistema de tratamiento de aguas residuales para los vertimientos del matadero, a partir de la caracterizaci\u00f3n del efluente con el fin de establecer la opci\u00f3n m\u00e1s apropiada, atendiendo a las necesidades de remoci\u00f3n de desechos, la viabilidad de su implementaci\u00f3n con base en las posibilidades de la Municipalidad de la Cuidad de Arroyos y Esteros, las caracter\u00edsticas y magnitud de la contaminaci\u00f3n producida al cuerpo de agua. La alternativa elegida deber\u00e1 tener la capacidad de responder a los requerimientos de la norma respecto a remoci\u00f3n de carga org\u00e1nica y dem\u00e1s par\u00e1metros, en orden a garantizar la continuidad de funcionamiento de la planta y minimizar los impactos negativos generados en todo el proceso de faenamiento.\nEn Paraguay, la industria de c\u00e1rnicos se expande d\u00eda a d\u00eda en\u00a0respuesta a la demanda de consumo que plantea una poblaci\u00f3n creciente. Este tipo de industria se caracteriza por la generaci\u00f3n de un volumen considerable de desechos y vertimientos que se derivan de las operaciones de recepci\u00f3n de animales y de las etapas de faenamiento. En nuestro pa\u00eds funcionan unos 2.500 mataderos que por a\u00f1o comercializan carne por unos 120 millones de d\u00f3lares, seg\u00fan informe de la Comisi\u00f3n de Carne de la Asociaci\u00f3n Rural del Paraguay (ARP). Por un lado se habla de que de los 2.500 puestos, apenas entre 100 o 120 cuentan con el permiso oficial para funcionar. Por otro lado, se menciona que en los 237 distritos del pa\u00eds funciona un matadero, pero que de ellas solo 40 cuentan con una habilitaci\u00f3n.\nEn el Gran Asunci\u00f3n funcionan 50 instalaciones que se dedican a la faena, de las cuales entre 5 a 7 funcionan legalmente. Es importante se\u00f1alar que, con base en la composici\u00f3n variable de los desechos que se generan, se establece el tratamiento espec\u00edfico que el establecimiento deber\u00e1 implementar. Sin embargo, el problema radica en que muchos de estos mataderos no someten sus desechos a ning\u00fan tratamiento previo, de manera que \u00e9stos son directamente vertidos al cuerpo de agua m\u00e1s cercano, infringiendo as\u00ed la normativa paraguaya de la Resoluci\u00f3n N\u00b0 222\/02 en su Art\u00edculo N\u00b07.\nActualmente, el establecimiento no cuenta con una planta de tratamiento de sus aguas residuales, por lo que se realiz\u00f3 un proyecto de adecuaci\u00f3n, gesti\u00f3n y disposici\u00f3n de los residuos generados conforme a las normativas vigentes de vertido de aguas residuales para el funcionamiento legal del establecimiento matadero.\nA trav\u00e9s de la caracterizaci\u00f3n fisicoqu\u00edmica del vertimiento, se propuso como soluci\u00f3n el sistema de tratamiento siguiente: pretratamiento (desarenado &#8211; rejillas), tratamiento primario (trampa de aceites y grasas), tratamiento secundario (Reactor Anaerobio de Flujo Ascendente y Filtro Anaerobio de Flujo Ascendente), terciarios (Clorador y Lecho de Secado de lodos), logrando una eficiencia te\u00f3rica de remoci\u00f3n de contaminantes entre 80 a 85%. Contribuyendo a mejorar el aspecto social, econ\u00f3mico y ambiental del establecimiento. Es viable la implementaci\u00f3n de la planta de tratamiento de aguas residuales para el Matadero municipal.]]>    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abProyecto de Planta de Tratamiento de Aguas residuales para el matadero Municipal de la Ciudad\u00a0de Arroyos y Esteros del Dpto. Cordillera\u00bb, se denomina la presentaci\u00f3n del Trabajo Final de Grado (TFG) que presentaron los ahora ingenieros Rodrigo Alejandro Coronel Candia e Iv\u00e1n Ernesto Sandoval P\u00e9rez, como \u00faltima prueba para egresar de la carrera de Ingenier\u00eda Civil de la Facultad de Ingenier\u00eda de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n (FIUNA). 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