{"id":60154,"date":"2024-02-13T08:12:18","date_gmt":"2024-02-13T12:12:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ing.una.py\/?p=60154"},"modified":"2024-12-05T14:07:31","modified_gmt":"2024-12-05T17:07:31","slug":"presentaron-el-estudio-para-la-optimizacion-de-la-eficiencia-y-rentabilidad-en-una-industria-de-alimentos-mediante-planificacion-control-y-gestion-de-costos-de-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ing.una.py\/FIUNA3\/?p=60154","title":{"rendered":"Presentaron el estudio para la optimizaci\u00f3n de la eficiencia y rentabilidad en una Industria de Alimentos mediante planificaci\u00f3n, control y gesti\u00f3n de costos de producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><![CDATA[<strong><em>\u00abOptimizaci\u00f3n de la Eficiencia y Rentabilidad en una Industria de Alimentos mediante Planificaci\u00f3n, Control y Gesti\u00f3n de Costos de Producci\u00f3n\u00bb<\/em><\/strong><b>,\u00a0<\/b>se denomina el Trabajo Final de Grado (TFG) presentado por los ahora ingenieros<strong>\u00a0Emilia Bel\u00e9n Mena Robad\u00edn y Rodrigo Emmanuel Villalba Decoud,<\/strong>\u00a0como prueba final para egresar de la carrera de\u00a0<b>Ingenier\u00eda Industrial\u00a0<\/b>de la<b>\u00a0Facultad de Ingenier\u00eda de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n (FIUNA).<\/b> La defensa del trabajo se realiz\u00f3 el jueves 08 de Febrero de 2024 en\u00a0la Instituci\u00f3n.<!--more-->\n\nLa producci\u00f3n de Snacks ha experimentado un notable crecimiento en los \u00faltimos tiempos. Seg\u00fan datos proporcionados por 5 d\u00edas Paraguay, el mercado de Snacks en Paraguay experiment\u00f3 un impresionante aumento del 7.9% en facturaci\u00f3n, movilizando alrededor de 22 millones de d\u00f3lares entre mayo de 2021 y mayo de 2022. La empresa productora de Snacks estudiada dio inicio a sus actividades en el mercado en el a\u00f1o 2018 con una inversi\u00f3n aproximada de 2 millones de d\u00f3lares. Ubicada estrat\u00e9gicamente en el departamento Central, la empresa cuenta con instalaciones que abarcan un \u00e1rea total de 2000 metros cuadrados, distribuidos en diferentes \u00e1reas, d\u00f3nde el coraz\u00f3n de la operaci\u00f3n se encuentra en el \u00e1rea de producci\u00f3n, en la cual se llevan a cabo diversos procesos de producci\u00f3n. En cuanto al personal, la empresa emplea a m\u00e1s de 50 personas, entre directivos, jefe de producci\u00f3n, Analistas de Calidad, Supervisores, Operarios de producci\u00f3n, envasado y almacenamiento. Dada la expansi\u00f3n significativa que ha experimentado la industria de Snacks, as\u00ed como tambi\u00e9n la constante variaci\u00f3n que se tiene con respecto al d\u00f3lar, derivando al aumento del combustible en los \u00faltimos meses afectando a la log\u00edstica, se ha vuelto esencial para las empresas de este sector optimizar su eficiencia operativa y su rentabilidad mediante la planificaci\u00f3n de sus recursos. Los clientes exigen no solo productos de alta calidad, sino tambi\u00e9n tiempos de entrega m\u00e1s r\u00e1pidos y un cumplimiento confiable de los pedidos. Esto plantea la necesidad de una planificaci\u00f3n y control minuciosos de la producci\u00f3n, as\u00ed como una gesti\u00f3n eficaz de costos.\n\nEl objetivo del estudio fue abordar esta necesidad, analizando en detalle los procesos actuales de producci\u00f3n, identificando \u00e1reas de mejora y dise\u00f1ando estrategias innovadoras para mejorar la competitividad y el rendimiento del negocio. La implementaci\u00f3n de un plan de producci\u00f3n bien estructurado, respaldado por indicadores clave de rendimiento (KPIs), permitir\u00e1 una producci\u00f3n m\u00e1s \u00e1gil y eficiente, adaptada a las demandas cambiantes del mercado. Como parte integral del proyecto, se llevaron a cabo an\u00e1lisis en base a escenarios que ofrecen una visi\u00f3n prospectiva y permitir\u00e1n anticipar y abordar desaf\u00edos futuros de manera proactiva.\n\nFinalmente, los resultados indicaron que trabajar en base a la producci\u00f3n \u00f3ptima genera resultados positivos para los indicadores de producci\u00f3n, costos y tiempos. Enfocarse en este escenario puede ser una estrategia efectiva para obtener buenas utilidades y mantener una eficiencia operativa.]]>    \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abOptimizaci\u00f3n de la Eficiencia y Rentabilidad en una Industria de Alimentos mediante Planificaci\u00f3n, Control y Gesti\u00f3n de Costos de Producci\u00f3n\u00bb,\u00a0se denomina el Trabajo Final de Grado (TFG) presentado por los ahora ingenieros\u00a0Emilia Bel\u00e9n Mena Robad\u00edn y Rodrigo Emmanuel Villalba Decoud,\u00a0como prueba final para egresar de la carrera de\u00a0Ingenier\u00eda Industrial\u00a0de la\u00a0Facultad de Ingenier\u00eda de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n (FIUNA). 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