La Lic. Natalia Melgarejo de Zarratea fue la encargada de disertar a los educandos. Mencionó la importancia de mantener una salud plena con una alimentación saludable y equilibrada; «Cuerpo sano, mente sana». Teniendo en cuenta las horas que cada estudiante se encuentra en la Institución, la alimentación es muy importante ya que el equilibrio entre ambas partes significa potenciar al máximo nivel de vida y lograr así una desempeño óptimo en los estudios.  Ademas, la Lic. Melgarejo destacó en todo momento la buena educación de los estudiantes del IPT.