Presentaron Trabajo Final de Grado denominado «Diseño de un Reactor Biológico Secuencial para el Tratamiento de Aguas Residuales para una industria Cárnica»

«Diseño de un Reactor Biológico Secuencial para el Tratamiento de Aguas Residuales para una industria Cárnica», se denomina el Trabajo Final de Grado (TFG) presentado por los ahora ingenieros Arnold Albert Benítez Pirelli y Marcelo David Meza González, como prueba final para egresar de la carrera de Ingeniería Civil de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Asunción (FIUNA). La defensa del trabajo se realizó el lunes 29 de Diciembre del 2025 en la Institución.

En cualquier proyecto de tratamiento de aguas residuales industriales, y en particular en aquellos vinculados al sector cárnico, se deben tener presentes innumerables requisitos para que el sistema cumpla la función para la cual está destinado. Entre estos requisitos pueden mencionarse la eficiencia en la remoción de materia orgánica, sólidos suspendidos, grasas, aceites y nutrientes como nitrógeno y fósforo. El cumplimiento de estas exigencias, junto con la aplicación de criterios de diseño adecuados y las recomendaciones técnicas establecidas en normas ambientales y en la
ingeniería sanitaria, permite obtener instalaciones que garanticen un efluente tratado dentro de los parámetros regulatorios.

En el estudio presentado se detalla el diseño de una planta de tratamiento basada en un reactor biológico secuencial (SBR) para una industria cárnica, optimizando el uso del espacio. Aplicando las teorías de Metcalf y Eddy para el diseño operativo del reactor y el Jiménez Montoya para el diseño estructural, se garantizó la remoción eficiente de carga orgánica y nitrógeno, mitigando la generación de malos olores. Se presentó un cómputo métrico y presupuesto exhaustivo, confirmando la viabilidad técnica y económica del sistema frente a referencias globales, consolidando
una solución nacional de alto rendimiento.